Auf dem VegMed-Kongress 2016 bestand noch deutlicher als 2014 Konsens darüber, dass es im Bezug auf die Gesundheit und Ökologie (von Tierrechten einmal ganz abgesehen) keine Alternative zur veganen Lebensweise gibt.
Hier zwei Zitate aus den Vorträgen.
Dr. Neal Barnard aus Washington, D.C. in seinem Vortrag "Diabetes und pflanzenbasierte Ernährung" :
"Wenn Sie etwas ungesünderes als Käse zu sich nehmen möchten, dann trinken Sie einfach Petroleum"
Und Dr. Michael Greger aus Maryland antwortet in seinem Vortrag "Nahrung als Medizin" auf die Frage aus dem Publikum, "wieviel Käse zu essen denn seiner Meinung nach noch vertretbar sei", mit dem Satz:
"Wenn ich Ihre Frage richtig interpretiere, möchten Sie von mir wissen, ob es okay wäre, sich mit einem kleinen Hammer selbst zu verletzen wenn der große nicht mehr erlaubt ist."
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen